みなさん、こんにちは！髙橋和也です（＾＾）
今回も前回KALDIさんで購入した「BLACK HALLOWEEN BLEND」を使ってコーヒー淹れたいと思います♪
水出しコーヒーの器具の手入れをしている時にふと思ったのが、牛乳で水出しならぬミルク出しコーヒーって出来ないかな？と調べたら
牛乳にコーヒーの粉を８時間以上漬け込んでおくだけで簡単に出来てしまうらしいです(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
専用の器具もあるのですが、早くやりたかったので昨日DAISOさんで道具を購入
簡単に出来ると言っても時間がかかるので朝７時から仕込み始めました。
瓶は煮沸消毒して乾かし
その中に明治さんのおいしい牛乳400ｍｌを入れ
お茶パックにコーヒーの粉を20ｇ淹れて瓶の中に
蓋を締めて冷蔵庫で１０時間寝かしておきました。
冷蔵庫から出した時に思った感想は「おお！カフェオレになってる(^^♪」
１０時間漬けたらこんな感じになるとは最初思わず・・・
味わうのが楽しみです♪
ミルク感が強く苦味は感じられません。
もしかすると粉の量が牛乳に対して少なかったからなのかもしれません。
もうちょっと粉の量を増やすと苦味も強く感じられるかもです。
コーヒーの苦味が苦手な方もこれならいけそう( ‘-^ )b
気になったのは、粉が若干瓶の下に溜まってしまった事かな？
でもそれ以外は無く、美味しい牛乳出しコーヒーが味わえたので、ちょっとしたカフェタイムを満喫出来ました♪
今回は「BLACK HALLOWEEN BLEND」を使ったのですが豆を変えたら違う味わいのミルク出しコーヒーを楽しむ事が出来そうです(^.^)
ミルク出しコーヒー用の器具買ってもいいな♪
またまたやりたい事が増えました(^-^)
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