みなさん、こんにちは！髙橋和也です（＾＾）
今回はAmazonさんでエスプレッソ用の道具を購入したので紹介すると共に、新しく豆を購入しましたので紹介したいと思います。
Amazonさんで購入した道具は
・目盛り付きショットグラス（2個）
・デミタスカップ
購入した豆は
・TULLY’Sさんの「French Roast」
です。
TULLY’Sさんで購入するのは初めてかな？
いつも、STARBUCKSさん・猿田彦珈琲さん・KALDIさんばっかりなので、今回購入してみました(^^;
目盛り付きのショットグラスも前から欲しかったのでポチッてしまいました♪
ついでにデミタスカップも(^^♪
今回デミタスカップを買ったのでカフェラテでは無くエスプレッソを楽しみたいと思います。
では、早速
Sette270で挽き目を極細挽きにして９秒
ダブルで抽出
量は・・・30mlの線を超えたので見た感じで40ml位かな？(^_^;)
ショットグラスからデミタスカップに注いで・・・（ちょっとこぼしちゃいました(T_T) ）
完成です♪
新しい豆なのでSette270で挽く時に刻みながら挽いたので15ｇになったのは合計で9秒でした。
シングルも良かったのですが、いつもダブルで淹れていたのでダブルの感覚でやってしまいました(￣▽￣;)
スティックシュガーが無かったので、たまたまあったパルスイートを２本入れて・・・
イタリアではエスプレッソに砂糖を沢山入れて飲む方が多くいるそうで、ストレートでは飲まれないらしいです。
なので、それに則っていただきたいと思います。
苦味は強いのは勿論ですが、飲みやすくなっていて・・・美味しい！(ﾟOﾟ)
今回パルスイートを使ったのですが、スティックシュガーだとまた違った味わいになるんだろうなぁ(￣-￣)
次やってみよ(^.^)
ではでは、引き継ぎきコーヒータイムを楽しみたいと思いますm(_ _)m
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