みなさん、こんにちは!髙橋和也です(^^)
BIALETTI社さんから出ている
直火式エスプレッソメーカー『マキネッタ』を手に入れたのでさっそく淹れてみたいなと思います♪
エスプレッソマシンではないのでクレマは控えめですが、
手軽にエスプレッソに近いものが淹れられるので楽しみです。
豆はKALDIさんでエスプレッソブレンドを購入しました
箱から開けて出した時の感動ったらもう最高です(≧∇≦)
色、ツヤ、形、そしてキャラクター・・・
可愛いですよね(^^♪
器具を見ていたらもう一目惚れですよ!
イタリアでは家庭に必ず一台あるって言われる程、
ポピュラーなエスプレッソメーカーなんですって
マキネッタを解体すると三つに分かれます
左に水を入れて
真ん中に挽いた粉を詰めて
火にかけると右の真ん中の排出口からコーヒーが出てきます
抽出過程を見ようかなと蓋を開けていたらこぼれるらしいので開けずに我慢です(^^;
コポッコポッという音が聞こえたら抽出が完了
いつも使っているカップに入れて完成です♪
今回ミルで挽いたのは13g・・・
詰めたら余ったのでもうちょい少なくても良いかな?
残りも沢山あるので、色んな飲み方してみたいなと思います(^-^)
ではでは今日もコーヒータイム満喫したいと思います♪

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