あけましておめでとうございます、今年もよろしくお願いします。
今年もどんどんコーヒーを淹れていきたいと思います。
改めまして、みなさんこんにちは！髙橋和也です（＾＾）
新年一回目のブログは・・・
去年欲しい欲しいと思っていたエスプレッソマシンを、遂に購入しましたので紹介したいと思います。
購入しましたのはデロンギさんから出ています【デディカ】です♪
どれを購入しようか迷ったのですが、まずはとっかかりとしてこのデディカにしました。
ゆくゆくは業務用のエスプレッソマシンを手に入れたいなとは思っているのですが・・・
いつになるかなぁ(^^;
今回エスプレッソマシンを使ってエスプレッソを淹れる為に、Amazonさんでいくつかアイテムを購入しました(^.^)
それが
・Bottomless coffee handle(中央)
・ディストリビューター（手前中央）
・低圧タンパー（手前左）
・ミルクジャグ（手前右）
です。
これらがあった方が便利だよという事で購入してみました。
ではでは、ESPRESSO ROASTとおいしい牛乳を使ってカフェラテを淹れたいと思います(*^_^*)
使うのはSTARBUCKSさんの【ESPRESSO ROAST】です。
Sette270でメモリ3の極細挽きで15ｇ
粉をBottomless coffee handleに入れて
ディストリビューターと低圧タンパーで押し固め
マシンにセットします。
後はボタンを押せばエスプレッソを抽出してくれます(^-^)
直火式エスプレッソのマキネッタと比べてはいけないのですが、クレマもしっかりと出来ています。
スチームを使ってミルクジャグに入れたミルクをスチームして、フォームドミルクを作くります。
カップに入れたエスプレッソに注いでカフェラテの完成です♪
ちょっと空気を入れすぎてしまったせいか、もこもこのフォームドミルクになってしまいました(^_^;)
丁度良いミルクが作れるまで練習しないとな・・・
口に含むとガツンとくる苦味。
ミルクを入れても苦味の強さは薄くならずさすがESPRESSO ROASTです(ﾟOﾟ)
ストレートで飲んだらどんだけなんだろうか・・・
今度飲んでみようかな(^ﾛ^;
でも、やっぱり苦くても美味しいな♪
マシンを買ってやりたいのはラテアート・・・
普通のカップよりラテボウルの方が描きやすいらしく、ラテボウルも手に入れないとなと思う今日この頃です
まだまだ買いたい物もあるのでAmazonさんで購入しなければ(￣-￣)
今年も色々やりたい事が増えていきます♪
次はどんなブログを書こうかな？
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