みなさん、こんにちは!髙橋和也です(^^)
第二回目の今回はアイスコーヒーに挑戦です!
という事で、アイスコーヒーを調べると急冷式と水出しの二種類の淹れ方があるらしく
どちらにしようか迷っていたのですが、最近東急ハンズさんに珈琲関連の器具を見に行った時に一目惚れした物を購入したので、ブログに書こうかなと
今回水出しコーヒーを淹れる事にしました。
購入した器具はHARIOさんから出ている『スロードリップブリューワーハリオ 雫』です。
雫って何か響きが良いですよね(^^♪
点滴タイプの器具で1時間位で水出しコーヒーが出来上がります。
水出しのお茶も出来るらしいのでお得感満載なんですよd('∀'*)
今回使う豆はKALDIさんから出ている『ICE BLEND』
パッケージが可愛いですよね(^-^)
50gで600mlの水を入れて抽出すると書いてあったので出来上がるのが待ち遠しいです。
ポタッポタッと落ちていく様を見るとなんだか楽しくなってきます
動画じゃないのでポタッポタッと点滴の様に落ちる様子はお届け出来ないのが悔しいです。
抽出の間、音楽をかけながら待ちます♪
雫は50gの粉を使うのでいつも使っているミルだと1回最大30gまでしか挽けないので、別に水出し用のミルでも用意しないとな・・・
さて、抽出が終わったのでさっそく
コップに氷をこれでもかって入れて注ぎます。
スッキリと飲みやすく、水出しコーヒーってこんなに美味しかったんだと新発見です!
暑い日にピッタリなコーヒー出来ました(≧∇≦)
今日も素敵なひとときを楽しみたいと思います。

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