みなさんこんにちは、髙橋和也です。
ブログ初投稿です(^^)
近況報告や趣味の事等色々を載せていけたらと思います。
趣味の一つの珈琲の話を・・・
猿田彦珈琲さんで『AJISAI BLEND』を手に入れたので挽いて淹れてみました♪
豆を手に入れる時はシングルオリジンが多いのですが、ネーミングで選んで今回はブレンドです。
封を開けた時の豆の香りはそのまま食べたくなってしまう程良い香りで、嗅いでいたらお腹がぐ~っと鳴りました(^^;)
ミルで挽いた後の香りも中々です♪
いつも淹れる時は豆は20g(二杯どり)で温度は85℃
この量や温度が僕には丁度良い・・・
珈琲って不思議でいつも同じ感覚で淹れても味わいが違ってきます。
温度や抽出時間等々
だから珈琲って淹れるのが楽しくなっちゃうんですよね。
自分のこの一杯っていうのを淹れられる日まで日々精進です!
短くなってしまいましたが、これからよろしくお願いします。

 

 

 

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