久しぶりにラテ淹れました♪

2021/09/13 takahashi

みなさん、こんにちは！髙橋和也です（＾＾）
今回はSTARBUCKSさんの「ANNIVERSARY BLEND2021」を使ってコーヒー淹れたいと思います。
前回はアイスコーヒーを入れたので今回は何にしようかな？と考えていたのですが
そういえばマキネッタ使ってないなって思い出し・・・
最近はステンレスドリッパーやらウェーブドリッパーやらを使ってコーヒーを淹れていたので
今回ラテを淹れようかなと思いました(^-^)
では、早速・・・
作るのはアーモンドラテ♪
使う器具はマキネッタ
マキネッタ用に豆の量は13ｇ（細挽き）
抽出量は70ｍｌ
アーモンドミルクを200ｇ
です。
アーモンドミルクを200ｇ入れたのですがしっかりとした強い苦味を感じる事が出来ました。
牛乳や豆乳を使っていたら味わいも変わったのかもしれません。
アイスコーヒーやホットコーヒーも良いけどたまにはラテも良いな(^.^)
豆も少なくなってきたので次は何処で購入しようかな？
猿田彦珈琲さん？KALDIさん？焙煎所さんで購入？
新しい所で買うのも良いな・・・
そろそろ季節限定の豆も出るだろうから買うのもありだな。
楽しみは尽きません♪
さて、次はどんな豆を紹介しようかな？