季節限定の豆「noel」

2021/11/09 takahashi

みなさん、こんにちは！髙橋和也です（＾＾）
今回はKALDIさんで季節限定の豆を購入しましたので、この豆を使ってコーヒーを淹れたいと思います。
購入したのは「noёl」です♪
そろそろ限定の豆が出る頃かな？と思っていて、近くの店舗に行ってみたらありました(^^♪
この豆、調べてみたら11月上旬に発売予定って書いてあったので丁度良かったです。
パッケージはクリスマスって感じがしますよね(^-^)
豆の色から焙煎度はフレンチローストかイタリアンロースト辺りかな？
封を開けたら香ばしい美味しい香りが♪
なんだか食べたくなってきました(っ＞ω＜c)
KALDIさんで豆を購入すると共に、保存用のキャニスター缶があったので、ついでに購入してその中に豆を保存します( ‘-^ )b
黒いキャニスター缶に深煎りの豆
赤を買っておけば良かったかなぁ(^_^;)
ではでは、早速・・・
ドリッパーはHARIOさんのｖ60ドリッパー
豆の量は20ｇ
温度は85℃
抽出量は230ｍｌ
時間は蒸らしも含め３分以内
です。
口に含むと苦味が全体に広がります・・・
酸味はほとんど感じません。
一口・・・二口と飲んでいると、なんだか甘い物が欲しくなってきます(^.^)
このコーヒーに合う甘いものは・・・
やっぱチョコレート系かなぁ？
今度試してみよ♪