みなさん、こんにちは!髙橋和也です(^^)
今回は、新しい豆をタリーズさんで購入しましたので紹介したいと思います。
購入したのは、季節限定の豆「HOLIDAY ROAST」です(^-^)
パッケージがクリスマスって感じしますよね。
一番好きな季節なんですよ(^^♪
封を開けると香ばしい美味しそうな香りが♪
豆の色からフルシティロースト・フレンチロースト・イタリアンロースト辺りかな?
裏にテイスティングワードが・・・
5段階で
すっきり感が2
ボディが4
おすすめの飲み方が
BLACKとMILK
だそうです。
今回は・・・BLACKでいこうかな(^^)
では、早速・・・
ドリッパーはどれを使おうか迷ったのですが、久しぶりに珈琲狂時代を使いたいと思います。
豆の量は20g
中細挽きにします
お湯の温度は93℃
抽出量は257g(珈琲狂時代の黒いゴムにかかる位)
抽出時間は2分12秒(蒸らしも含め)
カップに注いで・・・
完成です♪
珈琲狂時代は何度やっても同じ量を抽出出来るから便利ですよね(^.^)
苦味が強くしかも抽出時間が早いのでスッキリとしていて飲みやすいコーヒーになりました。
じっくり入れると、どっしりとしたコーヒーになるんだろうなぁ( ̄- ̄)
今回はBLACKにしたけど、次淹れる時はMILKを入れてカフェオレにしてみようかな?
深煎りだからエスプレッソにしても良いな♪
まだ豆は180gあるので色々試してみよ。
それでは、引き続きコーヒーを楽しみたいと思います!

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