みなさん、こんにちは!髙橋和也です(^^)
今回は、久しぶりにコーヒーのみのブログになります。
気になった商品をTULLY'Sさんで見つけたので購入しました。
購入したのは「GUATEMARA GOLD CUPPING CONTEST2022」です。
2022グァテマラカッピングコンテスト金賞受賞らしく、淹れるのが楽しみです♪
焙煎度は豆の色から、シティーローストかフルシティーローストかフレンチロースト辺りでしょうか( ̄- ̄)
豆をそのまま口に入れると、嫌な苦味は無く煎った大豆を食べているような感じです。
Coffee growing areaとして
生産国:グァテマラ
エリア:ウエウエテナンゴ
標高:約1600~1800m
精製:フーリーウォッシュド
生産者:グラノ デ オロ農協 126農家
だそうです。
購入した時に「シングルサーブ1997クラシックロースト」のドリップバッグをいただきましたので、今度淹れてみようかなと思います♪
では、早速・・・
ドリッパー:HARIOさんの珈琲狂時代
豆:20g
挽き目:細挽き
お湯の温度:93℃
量:珈琲狂時代のゴム部分の底位
です。
珈琲狂時代の良い所はサーバーと一体になっている所で量らなくても1杯分の量が淹れられるという所ですね(^^♪
お味の方はキャラメルの様な香ばしい風味、ガツンとくる苦さでは無くゴクゴク飲める様な優しい苦味で飲みやすいコーヒーになりました(^.^)
苦味を強くする温度で淹れたのですが、次淹れる時は温度を低くして酸味が強く出やすくしてみようかな?
まだまだ豆はあるので、色んな淹れ方をしてみよ♪

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よろしかったらどうぞ。

 

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